Le origini della nostra pizza sono antichissime.<\/p>\n
La versione pi\u00f9 antica non era cos\u00ec\u00a0elaborata<\/span><\/strong>\u00a0come quella\u00a0odierna<\/span><\/strong><\/span>\u00a0che possiamo degustare a casa nostra o in pizzeria! Stiamo parlando del periodo\u00a0precedente<\/span><\/strong>\u00a0alla scoperta dell’America. Un famoso cuoco di Napoli, Raffaele Esposito, e sua moglie, su richiesta della Regina Margherita, ne prepararono tre\u00a0varianti<\/span><\/strong>: una marinara, una con la \u201cmastunicola\u201d (basilico) e una col sugo di pomodoro, la mozzarella e il basilico, in onore dei tre colori della bandiera italiana.<\/p>\n La regina fu cos\u00ec\u00a0entusiasta<\/span><\/strong>\u00a0di quest’ultima che il pizzaiolo decise di chiamarla con il suo stesso nome: Margherita!<\/p>\n
\nBasti pensare che anticamente l’uomo macinava il grano per nutrirsi, e successivamente scopr\u00ec di poter\u00a0formare<\/span><\/strong><\/span>\u00a0un impasto unendo farina e acqua e di poterlo cuocere su dei dischi di pietra\u00a0rovente<\/span><\/strong>.
\nGli alimenti semplici e facilmente reperibili<\/span><\/strong> di quell’epoca erano farina, olio, sale e lievito<\/span><\/strong>. Ebbene si, niente sugo di pomodoro!\u00a0<\/span><\/p>\n
\nIl pomodoro fece il suo arrivo in Italia direttamente dal Per\u00f9, dove veniva usato in cucina come salsa\u00a0cotta<\/span><\/strong>\u00a0con un\u00a0pizzico<\/span><\/strong>\u00a0di sale e basilico.
\nSolo successivamente qualcuno ebbe la\u00a0strepitosa<\/span><\/strong>\u00a0idea di aggiungerlo alla pizza.
\nDa l\u00ec a poco la pizza viaggia\u00a0oltreoceano<\/span><\/strong>\u00a0insieme a tutti gli italiani emigrati in America ed \u00e8 subito un successo internazionale, al punto che la Regina la vuole\u00a0assaggiare<\/span><\/strong>!<\/p>\nEcco la storia della ricetta pi\u00f9 famosa e pi\u00f9 gustosa del mondo!<\/h6>\n