Sardische Rezepte: i fatti fritti
Ogni regione d’Italia li chiama in modo diverso ma, in Sardegna li chiamiamo: fatti fritti.
Sono frittelle a forma di ciambella tipiche del Carnevale, sono sofficissime e buonissime.
Leggete la ricetta e poi completate l’esercizio con i verbi mancanti.
INGREDIENTI:
- 500 g di farina 00
- 100 g di pasta madre solida in forza
- 2 uova piccole
- 250 ml di latte
- 60 grammi di zucchero
- 60 grammi di strutto
- un bicchierino di acquavite
- una presa di sale
- buccia di una arancia e di un limone
- Olio di semi di arachidi per friggere q b
- zucchero per guarnire
Siehe auch:
Die traditionellen Masken des Karnevals in Reimen
Karneval Süßigkeiten: le meraviglie
