Ricette di Sardegna
Impariamo insieme a cucinare un piatto tradizionale della cucina sarda: la “Fregula” ai frutti di mare.
Ingredienti:
- 300g fregula
- 250g arselle, 250g cozze, 250g scampi
- 3 seppie e 3 calamari
- prezzemolo e 2 spicchi aglio
- 250g pomodori ciliegini
- 2 bicchieri vermentino
- olio extra vergine di oliva, peperoncino, sale
