Categoria: Il blog di Carla

Il segreto della longevità tra montagne, relazioni e buon cibo Quando si parla di Sardegna, la maggior parte delle persone pensa subito alle spiagge da cartolina, al mare cristallino e alle vacanze estive. Eppure esiste un’altra Sardegna, meno conosciuta ma forse ancora più affascinante: quella della Zona Blu. La “Blue zone” La cosiddetta “Blue Zone” è un’area geografica in cui […]

Ci sono parole piccolissime che, da sole, riescono a raccontare un’emozione intera. “Ah!” “Boh.” “Uffa…” “Mamma mia!” Le usiamo continuamente, spesso senza pensarci. Sono le interiezioni: una delle parti più spontanee, musicali e umane della lingua italiana. E forse è proprio questo che rende l’italiano così vivo. Che cosa sono le interiezioni? Le interiezioni (o esclamazioni) sono parole o espressioni […]

Qualche settimana fa sono stata in un luogo che mi ha lasciato un ricordo profondo. Un luogo, nel sud-ovest della Sardegna, dove il mare sembra parlare una lingua diversa. Un luogo in cui il tempo rallenta davvero, senza bisogno di slogan turistici o promesse esagerate. Quel luogo è Carloforte, un piccolo paese affacciato sull’isola di San Pietro, spesso definito “un’isola […]

Il modo più bello per scoprire la città Ogni volta che esco in barca nel golfo e guardo la città da lontano, ho la sensazione di scoprirla di nuovo. Come se il mare riuscisse a raccontare qualcosa che da terra non si vede. La città bianca che appare dal mare Arrivando dal mare, Cagliari sembra emergere lentamente dalla luce. Le […]

Chi arriva in Italia per la prima volta pensa spesso che l’aperitivo sia semplicemente una bevanda da bere prima di cena. Poi lo vive davvero e capisce che è molto di più. L’aperitivo, in Italia, è un piccolo rituale quotidiano. Un momento sospeso tra il lavoro e la sera, tra la fretta della giornata e la lentezza del tempo libero. […]

Ci sono eventi che si vedono e altri che si sentono. La festa di Sant’Efisio, a Cagliari, è una di quelle esperienze che non si possono spiegare fino in fondo. Bisogna viverla. Ogni anno, il primo maggio, la città si trasforma. Le strade si riempiono, le persone arrivano da tutta l’isola, i colori cambiano. Ma soprattutto, cambia l’atmosfera. Non è […]

Ci sono città che sorprendono per i monumenti, per l’architettura o per la storia. Cagliari fa anche questo, ma ha qualcosa di ancora più speciale: i fenicotteri rosa. Sì, proprio loro. Eleganti, silenziosi, leggeri. Uccelli che sembrano usciti da un dipinto e che invece fanno parte della vita quotidiana della città. Chi arriva a Cagliari per la prima volta spesso […]

Ci sono giorni che non sono solo date sul calendario, sono memoria, sono voce, sono scelta. Il 25 aprile è uno di questi giorni. In Italia, la Festa della Liberazione non è soltanto una ricorrenza storica. È il momento in cui un Paese intero ricorda quando ha detto “no”. No alla paura, no alla dittatura, no al silenzio. E ha […]

Perché gli italiani parlano con le mani? (E no, non è solo per fare scena) Chiunque sia stato in Italia almeno una volta se lo sarà chiesto: ma perché gli italiani gesticolano così tanto? Ordiniamo un caffè gesticolando, discutiamo gesticolando, e litighiamo gesticolando. A volte gesticoliamo persino al telefono, dove nessuno può vederci. Per molti stranieri è una delle immagini […]

C’è una cosa che dovete sapere sugli italiani: appena vedono una giornata di sole… spariscono. Soprattutto a Pasquetta. Avete presente il lunedì dopo Pasqua? Ecco, dimenticate pranzi lunghi e tavole eleganti. Quel giorno cambia tutto. Si chiama Pasquetta, ma potrebbe benissimo chiamarsi “giornata nazionale della fuga dalla città”. Perché sì, tutti — o quasi — organizzano una famosa “gita fuori […]

Ci sono luoghi che non si visitano soltanto. Si leggono. Per me, Orgosolo è proprio così: un paese che si attraversa come un libro aperto, dove ogni muro racconta una storia e ogni strada conserva un pezzo dell’identità sarda. Se stai programmando un viaggio in Sardegna, questo è uno di quei posti che consiglio sempre. Non per le spiagge o […]

Ci sono luoghi che si visitano… e poi ci sono luoghi che si sentono. Per me, a Cagliari, uno di questi è senza dubbio la Sella del Diavolo. Un colle che si affaccia sul mare e da cui si può osservare tutta la città, ma che è molto più di un semplice punto panoramico: è un luogo magico. Camminare dentro la […]

In Sardegna il pane non è semplicemente qualcosa che si mangia a tavola, è storia, tradizione, simbolo e identità. In molte famiglie sarde, soprattutto nei paesi dell’interno, il pane è sempre stato preparato in casa. Non era solo un gesto quotidiano: era un momento importante, quasi un piccolo rituale. Le donne di casa si riunivano per impastare, lavorare la pasta, […]