Vous écrivez “allora” ou “all’ora”?

Les deux formes sont correctes.

Allora il peut avoir plusieurs significations.
Ce peut être une conjonction concluante avec la signification de “donc” qui introduit une conséquence logique à ce qui a été dit précédemment. 

Marco non ha studiato, allora non ha passato l’esame.

Il peut remplir la fonction d’adverbe de temps avec la signification de “à ce moment” dans le passé ou dans le futur.

Allora non ero ancora laureata.

Dans d’autres cas, le mot allora est utilisé pour créer de l’emphase dans les phrases d’interrogation ou avec la signification de “dans ce cas”, “si oui” dans les phrases d’exclamation.

Allora, hai deciso cosa fare?

Se sei a Cagliari, allora devi andare al mare!

All’ora est une expression de valeur temporelle utilisée pour indiquer l’heure à laquelle une action se produit, “à cette date” mais est également utilisée avec la signification de “pour chaque heure”.

Mio padre ci raggiunge all’ora di cena.

La macchina correva a 100 km all’ora.