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Gennaio arriva sempre nello stesso modo. Le luci di Natale si spengono, gli alberi tornano in cantina e la casa sembra improvvisamente… più grande e il frigorifero è più vuoto. Gennaio è il mese dei nuovi inizi, è il momento in cui si dice: “Da domani ricomincio.” Spesso questo “domani” è un lunedì. Dopo le feste arriva la fine della pausa, […]

In Italia, quando pensi che le feste siano davvero finite, che il panettone sia ormai solo un lontano ricordo e che la dieta stia finalmente per cominciare sul serio, proprio in quel momento arriva lei, puntuale come ogni anno: la Befana! Chi è la Befana e perché vola su una scopa La Befana è una vecchietta un po’ stanca, con […]

Il Capodanno in Italia non è solo una festa. È una prova di resistenza. Resistenza al cibo, resistenza al sonno, resistenza ai parenti che chiedono: “Allora, buoni propositi per l’anno nuovo?” Ma è anche una notte speciale, piena di rituali strani, risate e tradizioni che, anche se non capiamo bene perché esistono… continuiamo a fare. Perché non si sa mai. […]

La Sardegna è conosciuta in tutto il mondo per il suo mare  e le sue spiagge bellissime. Ma la Sardegna non è solo mare. La cultura, la storia, le tradizioni e l’enogastronomia rendono questa terra unica e autentica. Oggi voglio parlarvi di un piatto iconico della cucina tradizionale sarda, un cibo che non potete assolutamente perdere se venite qui in […]

La domenica: il giorno della famiglia La domenica in Italia è sinonimo di famiglia, di pranzi lenti e di lunghe chiacchierate. Gli italiani, si sa, amano mangiare bene e la domenica è il giorno della settimana in cui dedichiamo alla nostra passione, il mangiare, molta più attenzione. Amore, cibo e famiglia: il trio perfetto La domenica è il giorno in […]

Una tradizione antichissima In Sardegna, tra il 31 ottobre e il 2 novembre, si celebra una festa molto antica chiamata Is Animeddas, conosciuta in alcune zone anche come Su Mortu Mortu, Su Prugadoriu o Is Panixeddas. È una ricorrenza dedicata alle anime dei defunti, cioè alle persone morte, e serve per ricordarle e onorarle. Origini precristiane Le origini di questa […]

A tutti è capitato, almeno una volta nella vita, di dover fare una presentazione personale in pubblico usando una lingua diversa dalla propria lingua madre. È sempre un momento un po’ difficile, pieno di emozione e di agitazione. Mi ricordo che quando vivevo a Tokyo ho dovuto preparare una presentazione personale in giapponese da fare davanti a un pubblico di […]